Glenfiddich - Snow Phoenix
Glenfiddich - Snow Phoenix
Single malt - fut de sherry endommagés
Année de distillation - Nas
Degré - 47 %
Age - Nas
Nombre de bouteilles produites dans le monde - 5800 exemplaires
Année de production - 2010
Il arrive parfois que le temps se brise.
Que le hasard ouvre une porte que nul ne cherchait.
Sous la neige et le silence du Speyside,
les chais de Glenfiddich se sont effondrés lors de l’hiver 2010, victimes d’un épisode climatique d’une violence rare.
Des entrepôts détruits.
Des fûts brisés.
D’autres, miraculeusement, préservés.
De cet accident est né Snow Phœnix.
Assemblé à partir de fûts rescapés, embouteillé une seule fois, sans intention initiale, sans possibilité de reproduction.
Ni conçu.
Ni maîtrisé.
Révélé.
Il y a eu un avant.
Et il y a eu Snow Phœnix.
Cette bouteille est devenue la valeur zéro.
Le point de départ.
L’instant où l’homme cesse de diriger et où l’ancestral reprend ses droits.
Depuis, certains ont tenté de recréer l’incident.
De provoquer le chaos.
De simuler l’accident.
De forcer le miracle.
Sans jamais y parvenir.
Car on ne convoque pas le sacré.
