Nikka - MIYAGIKYO 1999
NIKKA - MIYAGIKYO 1999 - Single malt
Single cask
Pays: japon
Année de production - 2012
Age - 13 ans
Degré - 61,9%
Un single cask japonais issu d’un autre temps.
Avant la rareté organisée.
Avant la demande mondiale.
Avant que le style ne change.
Distillé à Miyagikyo,
quand Nikka produisait encore pour le silence, pas pour le marché.
À cette époque, les single casks officiels étaient confidentiels,
réservés au Japon,présentés dans des coffrets en bois,
pensés pour être découverts, pas exposés.
Avec la mondialisation, le Japon du whisky a changé de rythme.
Aujourd’hui, Nikka ne produit plus de bouteilles comme celle-ci.
Non par renoncement, mais parce que le monde écoute désormais.
Ces embouteillages, nés d’un seul fût,sans mise en scène,
appartiennent à une autre respiration.
Ce ne sont plus des références.
Ce sont des archives japonaises.
ARCANUM WHISKY


